Deux portions de poissons par semaine suffisent

En raison de la contamination au mercure et aux PCB des milieux aquatiques, l’Agence de Sécurité Alimentaire (ANSES) donne son avis au sujet de la consommation de poissons. Cette dernière conseille vivement de ne pas manger plus de deux portions de poisson par semaine, dont une portion de poisson gras (saumon, sardine, maquereau, hareng ou - Lire la suite...

Herbes chinoises contaminées par les pesticides

Les herbes traditionnelles chinoises sont réputées à travers le monde pour leurs vertus médicinales. En Chine, largement utilisées dans la préparation des plats quotidiens (soupes, thés…), elles font partie des habitudes culinaires du pays. Ces plantes médicinales sont également très consommées au-delà des frontières de - Lire la suite...

Pesticides dans l’air en Midi-Pyrénées

L’ORAMIP (Observatoire Régional de l’Air en Midi-Pyrénées) a mené une étude afin de surveiller la présence de composés phytosanitaires dans l’air ambiant (pour télécharger les résultats de l’étude, suivez ce lien). A l’heure actuelle, les produits phytosanitaires dans l’air ambiant ne font l’objet d’aucune - Lire la suite...

Les perturbateurs endocriniens

Le distilbène, le chlordécone, les PCB, le bisphénol A ou encore les phtalates sont tous des perturbateurs endocriniens qui dérèglent et bouleversent le fonctionnement de notre organisme. Ces derniers ont également de graves conséquences pour la santé. Les perturbateurs endocriniens (PE) Selon l’Organisation Mondiale de la Santé - Lire la suite...

C’est la semaine du développement durable !

Concours photo Kudzu Science

Pollution aux pesticides, pollution de l’air, économie d’énergie… C’est la semaine du développement durable ! Pour sa dixième édition qui s’est ouverte hier, la semaine du développement durable s’est donnée un objectif pour le moins ambitieux : Faire des Français des consommateurs éclairés ! En 2011, 53% des Français se - Lire la suite...