Deux portions de poissons par semaine suffisent

En raison de la contamination au mercure et aux PCB des milieux aquatiques, l’Agence de Sécurité Alimentaire (ANSES) donne son avis au sujet de la consommation de poissons. Cette dernière conseille vivement de ne pas manger plus de deux portions de poisson par semaine, dont une portion de poisson gras (saumon, sardine, maquereau, hareng ou - Lire la suite...