Après le salon de l’agriculture où l’on nous présente de belle plantes, de beaux animaux, je regarde mon assiette et je me dis qu’il y a un décalage significative entre l’image et le son!

Comment ne pas réfléchir à notre agriculture et au modèle adopté par la grande majorité des exploitations agricoles: la course au rendement avec l’utilisation de tous les moyens possibles pour y parvenir (Pesticides, OGM …)

Avec un pourcentage très faible de culture Bio, il est aujourd’hui malheureusement difficile d’y échapper !

Une synthèse claire du problème dans un article à lire du Huffington Post intitulé Salon de l’agriculture: le revers de la médaille.